ADEREZOS

ADEREZO DE CILANTRO Y JUGO DE LIMON


Ingredientes:

• 2/3 de taza de jugo de uvas blancas;
• 5 cucharadas de vinagre blanco de vino;
• 1/4 de taza de aceite girasol;
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado;
• 1 cucharadita de azúcar;
• el jugo de dos limones
• y sal y pimienta al gusto.

Método: Colocar todos los ingredientes y batir con batidor de globo. Refrigerar con cierta anticipación. Servir en raciones cortas, para acompañar la ensalada de lechuga, el pescado o diferentes carnes.

COCIJENNI2009